İsotun Doğduğu Topraklar: Şanlıurfa Lezzetlerini Türkiye’ye Taşıyan Taştepe İsot Sarayı
Şanlıurfa, binlerce yıllık tarihiyle yalnızca bir kültür şehri değil; aynı zamanda Türkiye’nin en güçlü gastronomi merkezlerinden biridir. Peygamberler şehri olarak anılan Urfa, dünya mutfakları arasında kendine has bir yere sahiptir. Bu eşsiz mutfağın en belirleyici lezzetlerinden biri ise isottur.
Bugün Türkiye’nin neresine giderseniz gidin, “Gerçek Urfa İsotu” dendiğinde güvenle tercih edilen markalardan biri Taştepe İsot Sarayıdır. Yöresel ürünleri doğal ve katkısız şekilde üreterek, Urfa’nın otantik lezzetlerini tüm Türkiye ile buluşturmayı misyon edinmiş güçlü bir gelenek temsilcisidir.
Urfa İsotunun Tarihine Yolculuk: Ateşten Doğan Bir Lezzet
İsot, Urfa’da sadece bir baharat değil; bir zanaat, bir kültür, bir emeğin simgesidir.
Her bir biber tanesi; güneş, rüzgâr, gece serinliği ve usta ellerle bir araya gelerek isot kimliğine kavuşur.
Biberin Tarladan Sofraya Uzanan Yolculuğu
-
Tarlalarda özenle yetişen kapya ve kırmızı acı biberler hasat edilir.
-
Elle seçilir, yıkanır ve saplarından ayrılır.
-
İnce ince doğranarak büyük örtülere serilir.
-
Urfa güneşinin altında doğal şekilde kurutulur.
-
Geceleri nemlendirilerek rengi koyulaştırılır.
-
Yeniden kurutulur, yağlanır ve dinlendirilir.
-
Taştepe İsot Sarayı’nın ustalarından geçerek paketlenir.
Sonuç mu?
Kokusuyla bile kendini belli eden, yumuşak yapılı, lezzeti yoğun, gerçek Urfa İsotu!
Neden Taştepe İsot Sarayı’nın İsotu Diğerlerinden Farklıdır?
Katkısız ve Doğal Üretim
Ne boya, ne renklendirici, ne koruyucu…
Sadece biber, güneş, emek, ustalık.
Geleneksel Tekniklere Sadakat
Biberin yapısını bozan seri üretim makineleri kullanılmaz.
Tamamen yöresel ve el işçiliğine dayalı üretim yapılır.
Taze Hasat – Taze Üretim
Her yıl sezon biberiyle yenilen ürünler.
Stokta bekleyip bayatlamış ürün yoktur.
Profesyonel Paketleme ve Türkiye’nin Her Yerine Kargo
Ürünler taze, aromalı ve sağlıklı kalacak şekilde paketlenerek
Türkiye’nin tüm şehirlerine güvenle gönderilir.
İsot Hangi Yemeklerde Fark Yaratır?
Urfa Çiğköftesi
Çiğköftenin gerçek rengini veren şey işte budur: İsot.
Kebap & Izgara
Eti ağırlaştırmaz, kusursuz bir aroma derinliği sağlar.
Mercimek Çorbası
Daha tok, daha lezzetli, daha otantik bir tat oluşturur.
Tencere Yemekleri
Patates, et, tavuk, kuru fasulye…
Hepsine ayrı bir boyut katar.
Soslar & Marinasyonlar
Et dinlendirmede isotun yeri başkadır.
Taştepe İsot Sarayı’nın Geniş Ürün Yelpazesi
İsot yalnızca başlangıçtır…
Taştepe İsot Sarayı, Urfa’nın mutfak kültürünü tüm genişliğiyle yaşatır.
Baharat Çeşitleri
-
Mor isot
-
Kırmızı isot
-
Siyah isot
-
Tatlı pul biber
-
Zehir acı pul biber
-
Sumak, kimyon, dağ kekiği, köfte harcı, kişniş, nane ve daha onlarcası…
Ev Yapımı Salçalar
-
Tatlı biber salçası
-
Acı biber salçası
-
Domates salçası
-
Kahvaltılık biber reçeli
Kuru Dolmalıklar
-
Patlıcan, acur, biber, domates
Pekmez & Özü Ürünleri
-
Karadut özü
-
Kızılcık özü
-
Hurma, dut, keçiboynuzu pekmezi
-
Kozalak pekmezi
Kahvaltılık Ürünler
-
Bal çeşitleri
-
Tahin, helva
-
Urfa peyniri
Sucuk, lokum, kuruyemiş, kuru meyve…
Tam anlamıyla Şanlıurfa’nın mutfak kültürünü kapınıza getiren bir lezzet merkezi.
Türkiye’nin Her Yerine Hızlı Gönderi – Taze ve Güvenilir
Taştepe İsot Sarayı, her ürünü sipariş sonrası taze şekilde paketler.
Profesyonel kargolama sayesinde ürünleriniz:
-
Tazeliğini kaybetmeden
-
Ezilmeden
-
Sızdırmadan
-
Hijyenik ambalajında
Türkiye’nin neresinde olursanız olun kapınıza ulaştırılır.
